保温杯可以泡茶吗(保温杯可以泡茶吗对身体有害吗)

保温杯能泡茶吗？

专家表示，不宜用保温杯泡茶。

茶是一种营养丰富的保健饮料，含有多酚、芳香物质、氨基酸和多种维生素。茶更适合用70~80℃的水冲泡。如果用保温杯泡茶，长期浸泡在高温控温环境中会影响茶汤的口感和营养成分。

为什么保温杯不能泡茶？

口味不好

当茶汤直接用茶具冲泡时，大量有益物质迅速融化在水中，使茶产生香味和适当的苦味。

用保温杯泡茶，茶汤长时间保持高温，部分芳香油溢出，茶单浸泡过多，促进茶色浓，味苦。

营养物质外流

茶富含多种营养物质。多酚作为茶中保健功能的主要成分之一，具有解毒、防辐射的作用，能有效抵抗放射性元素的损害。长期高温浸泡会大大提高多酚的损害率。

茶叶中的维生素C在水温超过80℃时会被破坏，长期高温浸泡会大大加速有利物质的流出，从而降低茶叶的保健功能。

因此，不宜用保温杯泡茶。

能用保温杯喝茶吗？

能够。

虽然用保温杯泡茶是不可行的，但用保温杯喝茶是可以的。如果出门一定要带茶汤，可以先用茶具泡茶汤，待水温降低后再放入保温杯中。这样既能保持茶的温度，又能在一定程度上保持茶汤的味道。

如果没有提前冲泡茶汤的条件，也可以选择有茶隔或滤网的保温杯。冲泡茶汤后，迅速将茶与茶分开。不要把茶长时间留在保温杯里，这样茶汤就不容易产生闷味。

保温杯里的茶能放多久？

一般来说，茶汤放置时间过长，大部分维生素已经流失，茶中的蛋白质、糖原等成分会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。虽然放置在保温杯中的茶汤可以在一定程度上隔离细菌污染，但由于营养物质的流出和茶气的损伤，不建议长期储存。