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鸡蛋的保质期约为40-60天。
鸡蛋和生活中的其他食物一样，也有一定的保质期，一般保质期约为40-60天，但由于工作温度的影响，鸡蛋的保质期不同。
一般来说，如果储存在常温下，可以在15℃以下保存30天左右；当温度高于25℃时，只能保存7-15天左右；但如果储存在冰箱里，至少可以保存30天。
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