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1.老椰子、椰子王—15天左右青皮老椰子、椰子王及其去皮老椰子一般保质期都在15天左右，青皮老椰子的保质期为15到20天，椰子王的保质期是15到30天不等，而去皮老椰子的保质期则可将近20天左右。因此，假如路程比较远但是又想带椰子回去的话，在海南购买椰子建议选择以上三种椰子，这三种椰子的保质期较长，能大大降低变质的几率。
2.青皮嫩椰子—10天左右青皮嫩椰子的保质期比去皮嫩椰子的保质期要长一些，一般从树枝采下来以后只能保存10天到12天模样。
3.去皮嫩椰子—8到10天去皮的嫩椰子是保质期最短的，这类椰子即使加上防腐剂也只能储存8到10天，而且有的可能还要化学药剂漂白过，在购买椰子的时候要仔细选择，建议不要购买该类椰子。
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