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视实际情况判断。
不同状态下生蚝，必须烹饪料理的时间也有所不同，实际烹饪时间以具体情况为准，
1.带壳生蚝
带壳生蚝是还未开启的整个生蚝，带壳生蚝必须蒸的时间能比较长，一般需要高温蒸8-10分钟。
2.不带壳生蚝
不带壳的生蚝是指早已去掉了生蚝外壳，只留下生蚝肉，这类生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟。
3.半壳生蚝
半壳生蚝是生活中较为常见的情况，半壳生蚝就是把生蚝壳开启分成两半，也就是平时烧烤店上常见的蒜末生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
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