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材料：干香菇、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、耗油、老抽、生抽、水淀粉。
做法：
1.干香菇冷水泡3-4小时，洗净备用。
2.再将准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。
3.然后热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。
4.之后下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。
5.随后再用调好的水淀粉勾芡，加入切好的葱，翻炒两下。
6.搅拌均匀至熟调味即可。
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