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李时珍《本草纲目·狗》记述：狗味咸、酸、性温、无毒，能够安五脏、补绝伤，益身益气。宜护肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀光的功效，弥补精粹。
狗肉性温助热，冬天食用能起到一定的抗寒功效。
狗肉还可用于老年人孱弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
食用狗肉可增强人身体，提升消化能力，促进血液循环，改善性功能。
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