补冬
立冬节气在生活中更受重视。立冬与春分、立夏、立秋统称为四立。这时,我们会补充冬天。我们会把白芷根、盐皮根、苍子根、地仁根切成块,煮成汤喝。
祭拜
在古代,立冬是“四时八节”之一。在中国,有祭祖的习俗。每个人都会用当季的上品祭祖,祈求上帝给来年丰年。
酿黄酒
冬天我们也会酿黄酒,冬天水质甜,温度低,能有效抑制霉菌繁殖,能使葡萄酒在低温长期酿造过程中建立良好的口感,是酿造发酵的理想季节。
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