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小黄瓜起源于荷兰，芳香鲜嫩，含有维生素C、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、膳食纤维等营养物质具有很高的食用价值。小黄瓜可以生吃、熟食或泡菜。各种饮食方法都有独特的味道。小黄瓜不仅营养丰富，而且是减肥、排毒、美容的产品。
原料
小黄瓜，小番茄。
做法
1.洗净小黄瓜，沥干水分；
2.切成段，放入碗中；
3.将小番茄洗净，切成两半，装盘。
原料
黄瓜、花生仁、麻油、剁椒、醋、酱油、盐、糖。
做法
1.小黄瓜洗净，切成块，放入碗中；
2.加盐、酱油、糖、醋拌匀，腌制20分钟；
3.倒入花生，滴几滴麻油；
4.撒上剁椒，即可食用。
原料
黄瓜、辣椒面、虾酱、盐、梨汁、蒜泥、姜末。
做法
1.将黄瓜洗净，切成段，放盐搅拌均匀；
2.黄瓜软后，沥去水，放入碗中；
3.加入辣椒面、盐、梨汁、蒜泥等充分拌匀；
4.在常温下放一段时间，即可食用。
是的。
水果黄瓜属于葫芦科，皮肤光滑无刺，味道甜，常用于生吃，也是一道新菜，水果黄瓜含有蛋白质、维生素C、维生素、糖、粗纤维等营养物质，还含有大量丙醇二酸、黄瓜酶等活性成分，具有清热解渴、美容、减肥等服务，深受消费者青睐。
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