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将香螺用牙签挑出来，前边部分香螺肌肉是能够食用遍布，在香螺的中间消化道和人体内脏位置，其中有黑色物质，属于香螺的粪便，里有泥沙，不建议吃；但在香螺的尾端，有黄色的香螺膏，又叫黄，很香，不少人都觉得最好吃的香螺部位，营养成分也很高。
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