红提性温,味甘酸,有止呕作用,胰腺炎患者如有恶心、呕吐症状,可吃一些缓解疼痛。糖主要是葡萄糖,含有人体所需的氨基酸,以及各种有助于消化的果酸,以及矿物质钙、钾、磷、铁和各种维生素,可以健脾和胃,补充气和血。
木瓜中含有的蛋白质分解酶可以补偿胰腺和胃的分泌,补充胃酸的缺陷,有利于蛋白质和淀粉的分解。木瓜还含有维生素C和胡罗卜素,具有很强的抗氧化能力,可以帮助胰腺炎患者修复组织,促进炎症伤口的修复。
苹果含有果胶,属于可溶性纤维,能调节脾胃,促进排泄。苹果煮熟后,其天然多酚抗氧化剂含量会急剧增加,不仅具有降低血糖的作用,而且具有抗炎和消毒的作用。胰腺炎患者更容易患糖尿病,因为内分泌功能障碍,你可以蒸苹果吃,以达到降低血糖和预防肝癌的效果。
番茄能增强食欲,促进蛋白质消化,减少食物积累。根据营养专家的研究,每人吃50美元~100克新鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。而且番茄含糖量低,胰腺炎患者并发糖尿病时,不能吃含糖水果,但可以适当吃番茄补充所需的维生素和矿物质。
草莓味甘酸,可缓解油腻,胰腺炎患者由于消化不良,会厌倦油,食欲下降,可在饭前或饭后吃两个草莓来缓解不适。除了解决油腻问题外,草莓的营养含量也非常客观,每天适度食用,可为胰腺炎患者提供所需的营养和矿物质。
柚子味甘酸,具有理气化痰、健脾补血的作用。而且水果中含有类似胰岛素的铬,可以帮助降血糖和胰腺炎患者。如果内分泌失调导致血糖升高,可以适量食用柚子,帮助控制血糖。
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