血热的人在饮食方面应多吃清热凉血的食材,如鹅肉、螃蟹、黑豆、黄瓜、梨、甜瓜、荸荠、黑芝麻、生地黄、茯苓、鲜茅根等。不宜吃牛肉、韭菜、辣椒、瓜子、荔枝技术、龙眼、火锅等温热的食物,也不宜饮用。
莲藕凉,味辛多液;生用时具有极好的清热凉血作用,主要用于治疗血热、发热、口渴、流鼻血等疾病。血热的人可以每天早晚喝半杯鲜藕汁。具体方法是:生藕,洗净,切片,放入果汁机,打汁,加入蜂蜜,搅拌饮用。也可以直接冷拌莲藕片,或者莲藕汁、梨汁各半杯,均匀食用。
苦瓜又称凉瓜,味苦性凉,具有清热凉血、解毒利尿、解劳净心、降血压降血糖的作用。非常适合血热、少尿、痤疮患者食用。它可以是冷的、果汁的和油炸的。具体方法是:1根苦瓜,去肉后,切片,放入果汁机,加入适量冷开水,搅拌后,过度取汁,加入适量蜂蜜搅拌饮用。每天喝一杯。
中医认为,黑豆具有甘寒、入心、胃经、清热解火、解暑利尿、滋润肌肤、降血脂等功效。血热者可以吃一些绿豆粥,有助于缓解疾病。具体方法是:黑豆150克,用清水浸泡2小时,放入锅中,黑豆与清水的比例为1:10、大火烧开后,换文火,煮至黑豆盛开后熄火。绿豆不宜煮得太烂,以免破坏有机物和维生素,降低清热除火效果。
菊花,性寒,是散风清热、消毒消肿、清热消火的中药,对体内火、血热、涩、头痛等疾病,菊花有一定的作用,可用菊花泡水代替茶。具体方法是:每天晚饭后,取5-6朵野菊花或杭州白菊花,冲入沸水中饮用。
鹅是餐桌上的美味佳肴。中医认为,它尝起来又甜又冷,进入肺、胃、肾经络。具有清热凉血、滋五脏之阴、利水的功效。体内有热、生气的人适合吃鹅肉,可以炖鸭汤;具体方法是:鹅200克,姜10克,葱5克。鸭块用开水沉淀后,放入砂锅中,加入水和姜片,用大火煮沸,用文火煮半小时,调味料即可。
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