食材:鲜藕节、鲜萝卜、鲜旱莲草各500克。
做法:以上用材洗净、捣碎、取汁,加适量冰糖饮之。
功效:藕莲汤具备清热凉血,止血固经之功效。关键适用与月经量多的女性。
食材:党参15g,峨参1.5g,雪莲花3g,薏仁1OOg,母鸡1000g,姜片、葱白各适量。
做法:峨参切片,党参、雪莲花切段,装纱布袋内,薏米另封袋。鸡放入锅内,添加适量清水,再倒入药袋,姜片、葱白,置旺火上炖,水沸后改文火炖熟,捞出鸡
功效:雪花鸡汤能够补肾壮阳,健脾利湿。适用于脾肾虚寒的腰膝乏力,阳痿及月经失调不调等症。
食材:猪瘦肉1OOg,香菇20g,盐20g,葱10g。
做法:将猪瘦肉切成片,香菇温水泡开,葱切末。将猪瘦肉与香菇加葱末、盐、水同炖,肉熟后即可食用。
功效:猪肉滋阴润燥,香菇和血化淤,同吃,养血和血,平肝解毒,滋阳护肤,月经失调等。
食材:东瓜500g,河蚌肉250g,黄酒、葱、姜、食盐、鸡精适量。
做法:蚌肉放少许姜汁备用。冬瓜去皮、瓤切成片,添加蚌肉,烹入黄酒,烧开20分钟后调料,撒上葱段,浇上猪油即可。
功效:此汤有清热祛湿、利尿功效,可治月经失调及寒湿白带。
食材:猪脚(蹄膀)1只约750g,淡菜30g,黄酒、葱、姜、食盐、鸡精适量。
做法:淡菜用黄酒浸泡。猪脚开水烫片刻,刮去浮皮洗净,拿刀沿软档顺长割开至蹄骨下,伸开,横着砍断骨,待清水烧开后投入,再沸撇去表沫,添加姜片、葱结和淡菜,烹入少量黄酒,再用文火焖至软烂。
功效:此汤有益精血,补虚,护肾,调经功效,可治血虚造成月经失调及白带异味有一定的效果。
食材:猪肝1OOg,菠菜1OOg,食盐、鸡精、黄酒、姜片、麻椒、水适量,清水750g,香油5g。
做法:把猪肝切成小片状,菠菜切成2cm的段,用沸水冲洗储备用。锅中放进白汤,汤烧开后把猪肝、菠菜倒进,加上少量食盐、黄酒、姜片、花椒水、鸡精,待汤煮沸时,把猪肝、菠菜捞入碗内,撇净汤内浮沫,浇上少量香油,浇在碗内即成。
功效:汤清淡,肝嫩,菜鲜。菠菜含有铁制,有很好的生血止血功效。猪肝能补肝养血。二者合用,可明日利尿,清热去火,对各类贫血症有较好的滋补食疗功效。
食材:羯羊颈部1个,黄芩饮片60克
做法:将羯羊颈部放进适量凉水中烧开。清除油沫,先煮半小时,将黄芩饮片用纱布包好,放入锅内同煮,待肉熟。亦可加姜、葱、香料。
功效:黄芩补血补气,颈部滋补提气功效,此汤对月经期间的女性有很好的调理作用。
食材:桂圆肉15克,黑豆30克,红枣1枚
做法:先把黑豆用水煮熟留取豆汁。清除黑豆再倒入枣煮熟放进桂圆肉微煮,成黑红色药饮。
功效:桂圆有有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,护肤美容的功效;黑豆入肾功多,故能治理、消胀,下气,治风热而活血解毒;大枣能够益气,宁心安神。此汤对月月经期间的女性有很好的调理作用。
食材:姜片适量,乌鸡一只
做法:鲜生姜30克切成片,以次序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,划开鸡胸,铺满锅里,加水适量,温火炖熟。
功效:生姜可以温胃祛寒,乌鸡温肾、益肾、补气、养血。此汤针对月经期间的女性有很好的调理作用。
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