原料:鲜红薯叶(带柄)50克,冬瓜250克,葱花、姜末、盐、味精各适宜。
做法:先将红薯茎叶洗净,切下茎,切成块,切成块备用;冬瓜洗净,切皮,切成块,放入食用油中,用中火翻炒,加水,用大火煮沸,加入葱花和姜末,用文火炖30分钟,加入红薯茎叶,搅拌均匀,然后继续炖10分钟,加入盐和味精调味。
配料:150-200克鲫鱼3条,茶叶适宜。
做法:将鲫鱼破肚去鳃肠,不刮磷,用清水冲洗,将茶叶放入鱼肚中,不加任何调理,放入冷水锅中,大火烧开后盖上,中火烧15分钟,取汤当茶,鱼当菜吃。
功能:温中下气,补虚虚,降血糖,用于治疗糖尿病。
配料:葱(拳头大)一个,葡萄酒500-750克。
做法:将葱去皮,平分8份,渗入酒中8天,每餐前空腹吃一个葱,喝60-100克。
功能:能刺激胰岛素分泌,降低血糖,改善视力,缓解疲劳等,用于治疗糖尿病。
材料:新鲜萝卜(红皮萝卜为宜)合适。
做法:将萝卜洗净,捣碎取汁,不加热,不加调味料,每天早晚服用100ml,半月1疗程,可连续服用6个疗程,一般2个疗程即有疗效。
功能:润肺止咳,对缓解各种糖尿病症状、降血糖、尿糖有作用。
原料:生山药120克。
做法:将山药洗净去皮,切块,煮成500毫升汁,代茶温饮。
功能:山药能促进消化,降低血糖,所含可溶性纤维能延缓胃内食物排出,控制饭后血糖升高。
原料:玉竹15-20克(鲜30-60克),粳米100克,冰糖少量。
做法:先将新鲜肥玉竹洗净,去根,切碎煎至浓汁,去渣,或用干玉竹煎汤,去渣,用粳米煮成粥,粥煮熟后加入冰糖,稍微煮一下,每天服用两次,5-7天为一个疗程。
功能:滋阴润肺,生津解渴,用于治疗糖尿病、高热烦渴、口干口渴、阴虚低热等疾病。
原料:新鲜桑葚1000克,糯米500克,酵母适宜。
做法:将新鲜桑葚洗净捣汁,然后将桑葚汁与糯米一起煮沸,制成干米冷却,将酵母打碎,加入糯米拌匀,放入瓷盆中盖紧,几天后酿成酒,可随量服用。
功能:补血益肾,聪耳清目,用于治疗糖尿病、阴血不足、肝肾亏损引起的解渴、便秘、耳鸣目暗等疾病。
配料:萝卜300克,干鲍鱼25克。
做法:将萝卜和干鲍鱼洗净放入砂锅中,加水适当,煮沸后加少量盐,湿热食用,每天或隔天一次。
功能:滋阴清热,宽中解渴,用于治疗糖尿病阴虚火旺、口干咽干、腹胀等疾病。
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