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铁元素能够促进血夜生成，但在樱桃中，它铁含量算得上是所有水果之冠，极其丰富。而铁元素不但能促进血夜生成，铁元素还是生成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，能够促进人体代谢。同时铁元素也和大脑及自主神经、衰老过程等有着密切关系。常吃大红樱桃可满足人体对铁元素的日常所需，推动血红蛋白再生，抵御缺铁性贫血的产生。还能醒脑提神，健脑益智。
大红樱桃中的营养成分丰富，大红樱桃中的蛋白质、糖、磷、胡罗卜素、维生素C等都远远超过苹果、梨高，尤其含铁量高，而常见大红樱桃汁擦抹皱纹，能够有效去除皱纹的生成。还能使脸部皮肤红润白净，去皱消斑。
樱桃性湿热，兼顾益气之功，能除风湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有极强的除虫、除虫功效，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
越来越多的科学研究表明，樱桃能够缓解烧伤、烧伤等，还能够减轻受冻。
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