白糖的功效与作用(白糖的功效与作用食用方法)

清热润肺

糖味甘平，属于脾、肺经络，含有少量蛋白质和人体所需的氨基酸，具有润肺生津、止咳益肺、缓解肝火、清热干湿等作用，适合治疗脾虚腹泻、肺干咳嗽、口干口渴等疾病。

补充热量

糖中含有足够的糖。糖是人体所需的来源。人体的消耗应以糖氧化后产生的热量为基础。人体活动所需的能量约70%是由糖提供的。

保持身体的正常功能

适当食用糖可以改善人体对钙的吸收，帮助维持身体能量，维持心脏和神经系统的正常功能，也可以发挥保护肝脏和解毒的作用。

美容

糖富含维生素，特别是维生素C，维生素C是一种天然美白剂，所以适当食用糖和美白效果；其次，糖含有多糖成分，具有抗氧化功能，可发挥抗衰老作用；糖还含有一种帮助伤口愈合的成分，糖洗脸可以去除面部痤疮痕迹。

调味

增加食物甜味：在制作菜肴、甜点时，加入适量的糖可以增加食物的甜味。

缓解食物酸味：在制作酸菜或汤时，加入少量糖可以缓解酸味，使食物味道酸甜可口，起到开胃作用。

吃白糖的禁忌

白糖尽量不要生吃。因为白糖中经常有螨虫滋生，生吃容易得螨虫病，引起胃痛和腹泻。如果螨虫进入肺部，还会引起咳血和哮喘。因此，白糖最好在食用前加热，一般加热到70°c上下，保持三分钟；糖不适合和鸡蛋一起煮，所以很容易使蛋白质中的氨基酸产生果糖赖氨酸结合物，不应被吸收，影响健康；与蓝莓干或蛤蜊一起食用，影响铜的吸收和代谢；喝红茶时不要放糖，以免影响红茶的功效。