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干巴菌具备香气芳醇、肉质脆爽、嚼味无限、食味异常佳美的特征。与青辣椒和瘦肉共炒，其方位更为浓厚，能与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌储存，亦可做成别具一格的罐头。无论怎样食用，也有很好的口味，能开胃健食，特别适合食欲不佳的群体食用。
干巴菌还是一种能降血脂和血压的特色食材，干巴菌中所含的核苷酸和多糖都能清理身体血液中胆固醇，让太高的血脂降下来，也能加速血液流动，软化血管，对人类的高血压也有一定的减轻和预防作用。
干巴菌能提高人们身体的免疫力，它含有的多糖是一种天然的药用成份，这些物质可调节人体免疫系统，增加免疫细胞活性，可以预防细胞癌变，也能提升身体的自我抵抗能力，能够减少一些普遍病的发生，平常食用干巴菌对推动身体健康有很大的益处。
干巴菌是一种能够抗衰老的菌类食物，它含有一些天然的多糖，也有维生素和一些矿物质硒，这些成分都是天然抗氧化成分，它们可以清除身体里的自由基，降低氧化反应的产生，平常常常食用能够延缓衰老也能延长寿命。
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