葡萄皮的功效与作用(葡萄皮的功效与作用及副作用)

葡萄皮的营养成分

葡萄皮中含有花青素

花青素是大多数紫色物质中含有的植物化学成分。它是一种强抗氧化剂。它不仅能有效降低胆固醇，延缓衰老，还能提高免疫力，抑制炎症，抗过敏，预防眼疲劳，增强视力。

葡萄皮中含有单宁

葡萄皮之所以口感涩涩，是因为它含有一种很好的植物化学单宁。单宁也是一种抗氧化剂，能抵抗肿瘤，防癌。

葡萄皮中含有白藜芦醇

白藜芦醇是一种多酚类化合物。除了红提中的这种成分，花生、桑葚等食物也含有这种元素。它具有很强的生物活性，是一种由霉菌入侵引起的植物抗毒素。这些物质不仅能使人精力充沛，还能预防心脑血管疾病和癌症。

葡萄皮抵抗高血糖

葡萄皮总是含有天然色素，能积极促进人体糖分解，能有效抵抗高血糖，也能避免吃太多红提引起的消化不良问题。

葡萄皮抗心脑血管疾病

葡萄皮中所含的白藜芦醇能有效降低血清中的低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，保护细血管，预防心肝损伤，提高免疫系统活性，消炎抑菌。

葡萄皮抗肿瘤

葡萄皮中含有的花青素是植物来源中最有效的抗氧化剂，能抑制自发基因变异和辐射引起的脂质过氧化，调节人体免疫力，起到抗肿瘤作用。

葡萄皮可以改善睡眠

葡萄皮能刺激大脑中的松果腺，分泌褪黑素，帮助调节睡眠周期，改善睡眠。

葡萄皮的其他功能

葡萄皮富含纤维素、果胶和铁，可补充饮食中营养不足；单宁酸和单宁能抑制丹巴老化ID的聚集，起到抗衰老的作用；单宁能防止紫外线对皮肤的损伤，防止日晒皮炎和各种斑点的损伤。

吃葡萄皮要注意什么

如果你吃葡萄皮，你必须清洗葡萄皮表面的杂质和农药残留物。清洗时，可以在清水中加入少许盐和面粉，轻轻揉搓。洗几次后，你可以把它晾干吃。