碳酸饮料主要分为五类:
1.果汁型碳酸饮料。指原汁含量不低于2.5%的碳酸饮料;
2.果味碳酸饮料。是指以果味为主要赋香剂,原汁含量低于2.5%的碳酸饮料;
3.可乐碳酸饮料。指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香味的碳酸饮料;
4.低热量碳酸饮料。指各种碳酸饮料和苏打水,全部或部分用甜味素代替糖,热量低于75kJ/100毫升;
5.其他类型的碳酸饮料。指含有植物提取物或非水果香精的碳酸饮料,如运动汽水,以补充人体运动后失去的电解质和能量。
目前碳酸饮料有可乐型、果味型、低热量型,香型以柠檬味和柑橘味为主。包装有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等,体积也各不相同。碳酸饮料标签除标明产品名称、产品类别、净重、配料表、制造商(或经销商)名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期外,果汁类型必须标明原汁含量;果味类型必须标明“果味”标志;可乐类型必须标明酸味剂的名称;低热量类型必须标明甜味素的名称和热值。
碳酸饮料是一种添加二氧化碳气体的饮料。二氧化碳本身是无色和无味的。在冷却和压力环境中,二氧化碳很容易融入水中,产生碳酸,每升水可融入8克二氧化碳。简单地说,二氧化碳 水=炭酸。正是这种酸性物质引起了舌头的刺痛。碳酸饮料以碳酸水为基础,通常需要加入蔗糖和香料进行调味,而一般碳酸饮料中所含的水分可达90%以上。
碳酸饮料会产生碳酸化作用。碳酸饮料产生泡沫和黑曜石的原因是饮料中二氧化碳气体的逃逸。碳酸极不稳定,在高温低压下迅速分解释放二氧化碳气体。碳酸不仅可以在自然界中产生,还可以通过人工合成产生。
碳酸饮料不仅包括我们日常生活中喝的可乐,还包括苏打水、啤酒甚至泉水。然而,泉水是一种来自天然的碳酸饮料,它从地下吸收二氧化碳,啤酒中所含的二氧化碳也是在自然发酵过程中产生的。苏打水和可乐是典型的人工碳酸饮料。这些碳酸饮料也被称为“软饮料”。软饮料也是指不含酒精的饮料——含酒精通常被称为“硬饮料”。因此,柠檬汁是软饮料,但不一定是碳酸饮料。
一般群体都可以喝。但不宜多喝,也不宜每天喝。更年期患者、儿童、老年人、糖尿病患者不宜多喝。
1.饭前饭后,就餐时不宜饮用碳酸饮料。
2.碳酸饮料通常含有磷酸等成分,进入人体后会与钙发生反应,对牙齿和骨骼有重要影响。
3.碳酸饮料中的化学成分不利于人类的生殖功能,过量饮酒可能导致不孕、不孕,并可能导致男性精子质量下降。
4.喝太多这种饮料会增加心脏和肾脏的负担,使人产生心悸、疲劳、尿频等症状,同时减少胃液的消化和杀菌能力,容易引起胃肠道疾病。
5.不要和酒一起喝这种饮料,以免加速人体对酒精的吸收,对胃、肝、肾造成严重影响。
6.儿童过量饮用碳酸饮料会导致龋齿。
碳酸饮料中的苏打水会导致钙的流失,然后使我们的骨骼松弛,并降低骨密度。根据科学家的调查和分析,苏打水中的磷酸盐是骨质疏松症的根本原因。因此,男性同胞在健身后必须注意少吃碳酸饮料,以免造成身体伤害。
过量饮用碳酸饮料也会导致心脏病和中风,因此心脑血管不健康或有家庭遗传史的人也需要注意不要喝太多碳酸饮料。
如果每天喝一杯碳酸饮料相当于摄入39磅,也就是17公斤糖,但是如果体内糖分过多,自然会导致肥胖。肥胖对人体危害很大,每年有超过1万人死于肥胖引起的疾病。
肾脏一直是主导身体健康系统的关键,排水和毒素输出都需要肾脏来帮助我们完成。但碳酸饮料中的高磷酸饮料会直接导致肾结石或其他肾脏问题,如果我们不控制饮用碳酸饮料,这将使这些风险增加两倍。
大脑可以帮助我们记住生活中的任何细节,帮助我们学习和储存有用的东西。但当我们的大脑消耗碳酸饮料带来的糖时,它会变得缓慢,严重的情况也会导致记忆丧失。
胃不好的人经常喝碳酸饮料,但也会产生腹胀、消化不良、肠道滑动、腹泻等问题。所以如果你的胃不好,尽量不要喝碳酸饮料,这对我们的消化道有致命的伤害。
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