欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
泥鳅不能生吃。
泥鳅和鳗鱼是稻田里常见的鱼。换句话说，泥鳅的生活环境是污泥。在这种不卫生的环境中长大的泥鳅天生不太安全。它们纯粹存在很大的卫生问题，不适合生吃。
泥鳅营养丰富，属于高蛋白食品，这种蛋白质需要充分烹饪才能食用，也能被胃肠道充分消化，但如果生吃，这种蛋白质不能很好地消化，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
泥鳅由于生活环境，体内容易感染寄生虫。这种寄生虫风险高的食物在食用前需要综合加热，以确保寄生虫的消灭。如果生吃，很容易感染寄生虫，引起寄生虫疾病。
泥鳅性温味辛，是益气利尿祛湿的滋补品。这种食物既不冷也不热。吃了之后，不会增加寒冷或热流。当然，它没有降火祛寒的作用。换句话说，生吃泥鳅降肝火是不可思议的。
1.泥鳅是一种高蛋白食物，因此，不能大量食用，不能生吃，更不能过夜食用，以免造成消化不良。
2.泥鳅体内寄生虫较多，因此，千万不要生吃泥鳅，以期降肝火，不但不能起到降火作用，反而感染寄生虫。
上一篇 : 立夏为什么要吃蛋(立夏吃鸡蛋习俗)
下一篇 : 东北春节年夜饭菜谱(东北春节年夜饭菜谱大全)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
