黄瓜籽是中医药材的一员,钙含量丰富,钙磷比例合适,易吸收,具有修复骨破坏死、劳损的作用,一直以钙强身、骨强骨而闻名,吃黄瓜籽粉对老年人腰腿疼痛、骨质疏松、骨坏死有很好的改善作用。
黄瓜籽能调节人体器官之间的沟通,促进组织细胞的再生,为大脑补充营养,增强人体记忆,协商经络。
中医认为,黄瓜性凉、味辛、无毒,具有祛风、祛痰止咳的作用,可治疗老年人痰喘、哮喘等疾病,民间常用黄瓜籽粉治疗哮喘。
黄瓜籽多为炒香,研磨成粉,去皮后再食用,市场上常见的是黄瓜籽粉。
做法:将黄瓜籽用瓦盆烘烤,切成粉末,与蜂蜜、猪板油、冰糖一起放入锅中1小时。取出油筋后,放入瓶中,每天早晚用温水冲洗一小勺。
功效:治疗哮喘,止咳化痰。
做法:喝牛奶、豆桨或开水时,可加入一小勺黄瓜籽粉,可适当加入蜂蜜、红糖等。
功能:早餐有利于吸收,晚餐后食用有助于睡眠,清爽败火,促进钙的吸收。
做法:小米粥,粥快熟时,在粥中加入适当的黄瓜籽粉,混合后煮10分钟。你可以从锅里出来。
功效:消食开胃,芳香解暑。止咳化痰,补钙强身。
黄瓜籽是黄瓜种子,属葫芦科,口感凉爽,无毒,1公斤黄瓜籽含钙898.6毫克,每100克黄瓜籽粉含磷0.72克,维生素C含量15.40克,是肉的两倍;此外,黄瓜籽还含有木糖、果糖、胡萝卜素、云苷,以及丙醇二酸等各种游离氨基酸。
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