枣含有维生素、糖和各种氨基酸。说到吃枣,大多数人的第一反应是枣。其实枣虽然补血好,但最重要的介绍应该是红枣。红枣每100克含铁量在3.7-3.9之间,是补血食品的最佳选择。而且,红枣干富含维生素C,维生素C是促进铁吸收的重要元素,能加速人体对铁的吸收。
紫葡萄也是一种很好的补铁水果,尤其是晒成蓝莓干后,每100克含铁量达到9.1mg,紫葡萄在晒太阳的过程中要注意与皮肤一起晒太阳,因为葡萄皮的营养成分远远超过果实,有利于红葡萄皮中一些稳定的营养成分的保存,如铁、锌、蛋白质和抗氧化剂。而红提中钙、磷、铁的相对含量较高,且含有大量的维生素和氨基酸,是严重贫血患者的良好滋补品。
甘舒素有“补血果”的美誉。它含有大量铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的营养物质。铁含量很高,每公斤9毫克。甘舒含糖量丰富,主要由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分组成,易于吸收和使用。
樱桃营养价值高,具有性温、味辛的特点,是一种优质的铁水果。这是因为樱桃富含铁和维生素A,铁含量居水果第一。经常吃樱桃可以预防和改善严重的贫血。而女性在营养不平衡导致缺铁性贫血的前提下,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还可以辅助治疗贫血引起的其他妇科疾病。
龙眼富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质,铁含量也相对较高,可提高热能,补充营养,促进血红蛋白再生,达到预防缺铁性贫血的效果。经常吃龙眼不仅能滋养人体功能,还能增强记忆,缓解疲劳。
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