春天喝什么汤最好(春天喝什么汤最好做法)

鲜灵芝清肝汤

方法：鲜灵芝切片100克（或干灵芝切片50克）、猪骨500克，干鸡骨草100克，红小豆10克，鲜姜2片。

功能:灵芝自古以来就被称为“仙草”和“瑞草”。在药用层面，灵芝单味煎服或与枸杞、麦冬、俾丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等搭配。，能养心安神，补气养血，润肺补肝。

灵芝中的多糖能调节人体免疫力，保护肝脏。这种汤能清热去火，清利肝胆湿热。

猴头菇鸡汤

做法：选择60克猴头菇，用温水浸泡，切成片；鸡块合适，煮开汤即可。

功能：猴头菇具有减少胃酸的作用，通过减少胃液来保护胃粘膜。因此，猴头菇对胃炎、慢性胃炎和高胃液有很好的效果。这汤有点米酒效果更好。

米酒，又称米酒，具有补中、维持胃粘膜的作用。

四神汤

做法：

1.取茯苓10克、山药20克、莲籽10克、芡实10克、猪肚一个；

2.洗净猪肚，煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，煮开后放入猪肚，煮几分钟直到猪肚变硬，取出冷切后预留；

3.烧开水，放入猪肚及以上药材，适量姜、葱、半碗米酒，用武火煮20分钟，用小火煮2小时，加入盐调味料即可食用。

功能：山药能健脾胃；茯苓富含蛋白质、葡萄糖、茯苓酸等物质，有利于消化营养特征，有利于水分渗透、脾胃。

芡实富含碳水化合物，脂肪含量很低，容易被吸收；莲子能养心、益肾精、健脾胃、涩肠，对胃虚不欲饮食有效。

这些材料制成的汤具有健脾润肺、滋补脾阴、强肠胃等诸多优点，再配上猪肚，效果更好。

香菇汤

做法：

1.将半只鸡剁碎，烫去血水，捞出洗净预留；

2.将12~15朵蘑菇泡软，洗净控制去蒂再对切；

3.将洗好的鸡块、蘑菇放入汤锅中，加入适量水煮汤，煮熟放盐调味料即可食用。

功能：香菇作为药食同源的蘑菇之王，具有健脾胃、养血养血、扶正固本、增强免疫力的作用。

当代研究表明，蘑菇含有多糖、多肽及其抗病毒干扰素引起剂，可以提高人体的抗病毒能力和免疫功能。