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豆桨过夜不能再喝了。
豆桨过夜会更容易变质，尤其是自己做的豆桨，不能很好地清洗和密封，更容易与空气接触，造成细菌入侵，即使放在冰箱里也只能冷藏，但晚上后会变质。
如果你在家磨豆浆，尽量现在磨喝，需要在2到4小时内喝完。冬天可以长一点，夏天要尽快喝。
购买的豆浆一般消毒后用真空包装密封。这种豆浆可以放在冰箱里储存很长时间。
自己做的豆桨要等到冷了，盖上盖子，用密封性好的保鲜袋密封后再储存。储存时注意不要放糖，再喝的时候放糖。
自制豆浆的冷藏时间一般为12-24小时。由于冰箱只能抑制细菌，不能消毒，冷冻豆浆取出后再煮沸饮用。
制作豆桨时，大豆会提前浸泡，但不会蒸这一步。事实上，浸泡过的大豆在水中蒸熟，然后用来制作豆浆。味道会更细腻，没有豆腥味。
如果你不想蒸豆浆，你也可以去除浸泡过的豆皮，这样豆子的味道就更丝滑了。
过滤掉豆渣，味道更丝滑，不易切除营养。
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