大蒜素的功效与作用(大蒜素的这些功效与作用你get了吗)

杀菌消毒

大蒜素是一种非常稳定的抗菌成分，在空气中氧化后，杀菌效果达到最佳状态。因此，建议在烹饪大蒜时，为什么不在空气中暴露15分钟，然后放入锅中。当大蒜素与维生素C共用时，其杀菌效果可翻倍。

缓解头疼

蒜素还具有调节鼻塞引起的头痛的作用。取3滴大蒜汁与少量阿魏粉混合，滴入堵塞鼻腔。5分钟后，头痛可以得到有效改善；将大蒜汁与新陈代谢混合均匀后，在太阳穴上涂抹少量大蒜汁，也能在一定程度上缓解头痛。

防肺结核

大蒜素不仅对抗感冒、流感、消化道病毒、念珠菌等常见感染有效，而且对一些强致病性微生物感染也有效，包括结核菌和肉毒杆菌毒素，因此大蒜素可以预防和治疗结核病。肺结核患者可以通过雾化吸入大蒜油进行临床治疗。

降血脂

大蒜素通过增加脂质分解来抑制胆固醇和脂肪酸合成的关键酶系统，从而有效降低血液中的总胆固醇和甘油三酯，避免动脉硬化。

调养消化道

将蒜瓣压碎，浸泡在水中或牛奶中，可刺激人体肠道蠕动和消化液分泌，饮用后可治疗各种消化系统紊乱。烧蒜后可有效治疗消化不良。

蒜素的介绍

蒜素又称二烯丙基化三硫。大蒜吃完后，有些人认为口臭是大蒜素的“贡献”，因为大蒜素是一种含硫物质。大蒜吃完后，这些含硫分子被血液和肺部吸收，通过呼吸和汗水排出体外，所以吃大蒜后呼吸时会有异味。大蒜之所以辛辣，也是因为大蒜素的出现。

温馨提醒

虽然吃完大蒜后一张嘴就会有不友好的味道，但这并不能阻止喜欢大蒜的人吃大蒜的步伐。一是大蒜味道辛辣独特，二是大蒜功能多。喜欢大蒜的人是幸运的。你得到大蒜素的功效和作用了吗？