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适合自己的牛奶最有营养。
在许多超市可以买到不同品牌，不同种类的牛奶，如普通纯牛奶适合大多数人喝，营养高，是最多的牛奶之一，但它不适合乳糖不耐症，但不能吸收营养，所以根据自己的情况选择牛奶，牛奶最有营养不仅取决于成分是否没有添加剂，而且取决于是否适合身体需求。
所有含有添加剂：糖、破乳剂、食用香精等调味牛奶，不仅蛋白质营养低于纯牛奶，而且价格高，食用后人体营养不如纯牛奶好，多吃这种调味乳制品不利于整体健康，建议谨慎购买。
高钙牛奶的钙含量为130-150mg/100ml。虽然钙含量高于纯牛奶，但这些额外的钙只是碳酸钙，对身体的吸收率不如纯牛奶高。因此，买高钙牛奶比买纯牛奶好。
使用离心技术去除牛奶中的一些脂肪，实际上是一个噱头，很多人认为喝脱脂牛奶可以减肥，但不知道牛奶没有完全脂肪纯牛奶饱腹，但更容易让人们想吃其他高脂肪和高热量的食物来填饱肚子，所以喝脱脂牛奶有利于减肥，你必须有更好的食物自我控制，否则喝纯牛奶是最减肥的，毕竟，与其他食物相比，牛奶的热量和脂肪很低。
舒化奶分解了牛奶中90%以上的乳糖，将牛奶中的大部分乳糖提前转化为易吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的人的需求。它的出现让不能喝牛奶的人喝牛奶，让能喝牛奶的人得到更好的营养吸收，但是价格比较高，一般群体不需要选择这种牛奶喝。
有机牛奶在生产加工过程中严禁使用化肥、杀虫剂、激素、食用添加剂等合成化合物，其包装、储存、运输也应严格遵守有机食品的相关标准，是第三方严格认证的“最健康、最天然”乳制品，如果你不吃牛奶过敏，即乳糖不耐受，那么喝有机牛奶是你最有营养的乳制品。
没有固定的时间规定。
牛奶本身就是一种营养丰富的饮料。无论什么时候吃，都能对人体起到一定的营养补充作用，不限于空腹、饭后、睡前、饭前等时间段。对时间没有特殊要求，但建议饮用者长期保持喝牛奶的良好习惯，达到最佳的保健效果。
建议：成年人每天应喝400-500毫升牛奶，经济允许上下750毫升，但不能超过1000毫升。
牛奶味甘，性温，富含蛋白质、钙、维生素、矿物质等营养物质，是一种很好的饮料，但要防止与酸或单宁酸食物搭配，如：李子、山楂、柠檬、酸葡萄等，建议与鸡蛋、面包、饼干、粥、枣、苹果、香蕉、红薯、草莓、红豆、干果等非常有营养，你可以根据自己的爱好随意组合。
食物中的铁需要在消化道中转化为亚铁才能被吸收和利用。如果你喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶中的钙、盐和磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收和利用，不利于贫血患者的康复。
回流性食管炎是由下食管括约肌收缩力下降、胃和二十指肠液回流引起的。研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食管括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的回流，加重食管炎的症状。
腹部手术后，大多数患者都有肠胀气。牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白，不易在胃肠道消化。发酵后会产生气体，加重肠胀气，不利于肠蠕动功能的恢复。
虽然牛奶能缓解胃酸对溃疡表面的刺激，但它能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情恶化。
牛奶中的乳糖含量很高，但必须在消化道乳糖酸的影响下分解成半乳糖和葡萄糖才能被吸收。如果缺乏乳糖酸，吃牛奶后会引起腹痛和腹泻。
牛奶中脂肪的消化需要胆液和胰脂酶的参与，喝牛奶会加重胆汁和胰腺的压力，从而加重病情。
如果有腹胀、腹痛、腹泻症状，不宜喝牛奶，因为牛奶属于产气、水分多的食物，吃可能会加重疾病，此时喝温水是最合适的。
牛奶中的乳糖能促进铅在人体内的吸收和积累，从而加重和引起铅中毒、头晕、失眠、疲劳等症状。
结石形成最危险的因素是钙在尿液中的浓度在短时间内突然增加，而喝牛奶后2-3小时是钙通过肾脏排出的高峰。这时，它处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏更多，所以很容易产生结石。
牛奶中的蛋白质含量很高。例如，对蛋白质过敏的人不仅不能喝牛奶，还不能吃蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、大豆，否则容易出现腹泻、皮疹、恶心、呕吐等食物过敏症状。
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