白果的吃法(白果的吃法大全)

新鲜白果如何吃

新鲜白果具有不同的营养成分与食疗价值，可是对于人体有不同的副作用，吃着还是有诸多讲究的，新鲜白果生吃的话首先要把最外边的肉皮除掉后再食用，需要注意的是，白果含小毒，儿童一般吃三粒就行了，成人也最好不要超过十粒。

白果的常见吃法

1.一般白果最简单的吃法就是把白果用湿布或是用信封将白果包好，撒适当食盐，放入微波炉里即热，待听见白果壳爆裂传出啪啪声以后，就可以取出食用果干了。

2.白果还可以用来和鸡肉，香菇等食材煮汤食用，烧菜的时候要注意，白果上的骨质壳和膜质内皮也要清除，若是有胚芽的话，胚芽也要除掉，由于胚芽也是有毒的，不能食用。

白果如何吃不会中毒

白果内含有氢氰酸毒素，毒性较强，一般假如生吃上10-50颗，就容易出现中毒状况了，中毒症状出现于进餐白果后1-12小时。为预防白果中毒，最好将白果加热后食用，而且一定要将白果煮的熟透，使毒素完全挥发了再吃。

白果的食疗吃法

1.取三十克白果仁加水煎制后放入冰糖调料，每日服用一到2次，有助于缓解哮喘咳嗽，痰稀的病症。

2.取五个白果连壳煨熟后取出果干，每日晚上睡前给小孩喂养，可以有效改善小儿遗尿的病症。

3.将白果仁放进鱼油中浸泡半年之后，每日餐前服用一次，连服一到三个月，能够有效治疗肺结核症状。

食用白果怎样挑选