铜元素对人体的作用是什么(铜元素对人体的作用)

铜元素对人体的作用是什么

与人体的造血机能息息相关

一般认为造血机能主要与微量元素铁相关，但在铁参加产生血红蛋白过程中，铜起到关键性作用，即在二价铁转变成三价铁时，务必依靠血液铜蓝蛋白的化学作用。假如体内缺铜，血液铜蓝蛋白的氧化活力减少，必然导致铁的价格转变发生艰难而造成贫血。临床上也常常不难发现有些缺铁性贫血的患者在单纯补充铁剂时效果并不明显，而加用含铜制剂后，贫血很快获得改正。同时在肿瘤疾病后期，病人贫血也常常与体内的铜大量耗费相关，在为贫血病人补铁时最好适度补铜，通常接到较好效果。

与人体的抗氧化作用相关

体内含铜蛋白如金属硫蛋白(MT)、铜锌超氧化物歧化酶(SOD)具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，如MT关键清除羟自由基，SOD关键清除双氧水等。目前已知，自由基对人体的损害是非常明显的，假如体内生成自由基和降低胆固醇的互相均衡被打破，体内自由基太多，有可能和发生肿瘤、动脉硬化、关节炎、加快人的衰老及其它多种症状相关。

缺铜有哪些症状和危害

1.铜为体内多种关键酶系成分，可以促进铁的吸收和运用，可以维持中枢神经系统的作用。因此缺铜时会间接造成贫血，人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑部萎缩，影响智商、骨骼发育及内分泌和神经系统的作用，此外还可能造成白癜风及少白头等黑色素遗失症。

2.小孩缺铜体现为全身缺乏营养、长期腹泻、体重下降、肝脾肿大、生长迟缓、皮肤苍白、头发由黑变黄且易断、低色素性贫血，经铁剂医治无效。有些患者还要发生疹子、浅表静脉扩大、视觉思维迟钝、肌肉张力低下、骨质疏松等。

3.还有一种叫“钢丝样秀发综合症”的病症，虽不常见，但属于先天铜代谢缺点而患病。具体表现为头发硬而打卷、色浅易断、脸色苍白、脑部发育受影响、智力低下等。

4.缺铜还可造成低血铁、低血铜—、低血清蛋白综合症，简称“三低综合症”，病名就精确体现出此病医学检验的诊断依据。表现症状有低色素性贫血、脸色苍白、浮肿、肝脾肿大、易怒、生长发育停滞等。病因目前尚不清楚，可能是因为严重缺锌而干扰了铜的吸收、运用或增加铜的代谢所引起。本症的医治要采取综合疗法，在输血的同时可补充铁制剂和铜制剂，全面而平衡地补充营养。

缺铜得人哪些食物

猪肝居全部含铜食物之首位，每公斤含铜25mg，次为芝麻(每公斤含铜16.8mg)，其他分别为：菠菜(每公斤含铜13.5mg)、大豆(每公斤含铜13mg)、山芋(每公斤含铜12.9mg)、黑豆(每公斤含铜10.8mg)、扁豆(每公斤含铜10.1mg)。此外，萝卜缨、南瓜、白菜、芹菜、麦子、小米等也有一定含量，可供分配食谱时参照。

补铜要注意什么

铜遇含锌较高食品如瘦肉、牡蛎等，会降低铜的吸收率。此外含铜食物与番茄、柑桔、鲜枣等含有维生素C的食材同吃，会让食品中铜元素的析放量有抑制效果。最好将两类食物错开一段时间食用，以免互相影响而造成“同归于尽”。