爆米花的玉米是普通玉米吗(爆米花的玉米是普通玉米吗科普)

爆米花的玉米是一般玉米吗

不是。

爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒非常小，加温到一定的温度以后就会爆改成爆米花，制作的时候只需添加奶油和糖即可。

而爆米花专用的玉米在一些大型的电商网站上可以买到，如果对网上的商品不信任的话，还可以直接去超市选购，在大型商场是有爆米花玉米卖的，而且现在越来越多人挑选自制爆米花，因此这种专用的玉米好多地方都可以买到。

爆米花的玉米与普通玉米有什么不同

爆米花玉米又称为实大棒，是不经过杂交直接留种的一种玉米，颗粒特小（比一般的玉米要小一半），其种植方式和生长过程与其他玉米，但它棒槌细，产量低。这类玉米放到一般的容器中加热时，会自动盛开，如充压爆花的形状一样，并且口味甜糯。

晒干的玉米能做爆米花吗

晒干的一般玉米在家做不出爆米花。

普通的玉米粒自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街边上的摇把的，有压力的那类爆米花的设备爆开，象放炮一样的响声。如今商场有散称的爆裂玉米卖，颗粒比比较常见的小得多，有点锥形的，价格比一般玉米更贵，能够在家自己做爆米花吃。

爆米花能不能用食用油

能够，但如果家中除了菜油还有其他油的话，推荐你不能用食用油。
食用油有独特的香气，味道比较重。若是有橄榄油的话就最好了，橄榄油十分健康的。还可以用椰子油.专业爆米花的用油是椰子油和奶油调为的，吃着非常香。

一般大米怎么炒大米花

用大米做爆米花务必有专业的工具——爆米花锅，拥有爆米花锅就可以按以下流程爆米花了：

1.将木料打火燃烧后取出我们的专业工具爆米花制做使用的密封“爆米花锅”开启盖子子装进2碗的稻米和一点点的食用油。

2.添加调料结束后盖紧外盖。一定要盖重要不没有密封就没有气压。

3.当盖紧外盖后就可以逐渐制做爆米花了，在此过程中必须旋转鼓风机不断地鼓风。就跟生火是一个原理。

4.随着大泡内部温度的提高，当气压达到0.8时就可以准备出锅了。

6.起锅前需要备好装爆米花的袋子。这类袋子好一点的地方时感觉就像是飞机的降落伞一样起到了缓冲的效果。以致于爆米花不会满天飞舞。

7.将爆米花锅对准装爆米花的袋子用开盖工具一挑爆米花便会瞬间充满整个袋子，自然爆米花锅开枪了响声会有点大。