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可以吃生菜叶子。
在生活中，我们也会看到一些关于生菜叶的正宗家常菜，比如冷生菜叶。很多人喜欢吃冷生菜叶，营养全面，美味可口，做法简单。生菜叶的营养含量会高于杆，还能促进胃肠功能，降血脂，控制血糖。喜欢的朋友不妨试试。
1.沙拉：用麻酱、蒜末，味道很清爽。
2.蘸酱：可蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。
3.热：可以一起炒生菜，味道也很好。
4.煮汤：在鸡蛋汤里放一些也可以啊。
1.莴苣叶含有人体所需的多种维生素，莴苣叶富含胡罗卜素，是我们可以多吃的叶菜。
2.莴苣叶还含有大量的钙，莴苣叶具有很好的抗氧化作用，能起到美容的作用。
3.莴苣叶中含有的维生素也有助于促进排尿，维持体内水电解质的平衡，对水肿有一定的治疗作用。
4.莴苣中碘含量高，对人体基础代谢和骨骼发育有益影响。氟可参与牙釉质和骨骼发育的形成。
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