516大卡。
与普通巧克力相比,纯黑巧克力只减少了糖和牛奶的添加量,但脂肪含量并没有降低,碳水化合物的含量仍然很高,所以100克纯黑巧克力的热量仍然很高,每100克的热量约为516卡路里。
不减肥。
巧克力是一种高脂肪、高热量的食物,没有减肥的效果。巧克力的热量在500kg/100克以上,脂肪含量在30%以上;减肥必须限制总热量的摄入,而高脂肪、高热量的食物不容易产生饱腹感,所以容易吃太多。在相同的热量条件下,低脂肪体积会更大,更容易产生饱腹感。吃低热量的食物有助于减少总热量的摄入。因此,吃任何食物都不能有减肥的效果。只有减少高热量食物的摄入量,超过热量摄入,才能有减肥的效果。巧克力不仅没有减肥的效果,而且会加重肥胖。
一般来说,一天吃黑巧克力最好不要超过50克。
虽然黑巧克力的糖含量略低于白巧克力或牛奶巧克力,但不要吃太多,吃太多或容易发胖。此外,吃太多的黑巧克力不仅会增加体重,还会引起头痛、月经紊乱等一系列问题。
1.用来做饮料。黑巧克力可以用来做饮料,典型的热巧克力是由牛奶、巧克力或可可粉和糖混合而成的。一般来说,热可可不添加可脂,而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新世界引入欧洲后非常受欢迎。白巧克力制成的热巧克力被称为白热巧克力。一些热巧克力在顶部添加生奶油;
2.用来做布丁和慕斯。在巧克力布丁中放入黑巧克力是许多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁口感更顺滑,巧克力香气浓郁;
3.用来做蛋糕。黑巧克力含有抗氧化成分,有利于减少皮肤衰老,改善皮肤色素沉着,为皮肤提供充足的营养。因此,爱美的顾客也可以尝试制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味共存。黑巧克力蛋糕香气浓郁醇厚,口感扎实,是巧克力爱好者的最佳选择;
4.用来做水果馅饼。黑巧克力的苦味与水果的甜味混合,浓郁的巧克力味与清新的水果味混合,让人欲罢不能。或者可以尝试在家做黑巧克力干果派、黑巧克力布朗尼干果派、黑巧克力南瓜派、奶酪夹心黑巧克力派等馅饼;
5.用来做冰淇淋。巧克力冰淇淋之所以一直很受欢迎,是因为它浓郁正宗的巧克力味与清凉的冰淇淋相撞,美味可口,巧克力香气浓郁。
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