南瓜玉米粥的功效与作用(南瓜玉米粥可以降血脂吗)

美容养颜

南瓜玉米粥中南瓜的果胶含量丰富，具备好一点的吸附力，能粘接体内毒素、病菌或重金属等，起到一定的解毒作用；并且南瓜中的维生素C和氨基酸可防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加速细胞修复，提高皮肤弹性的功效，特别适合女性食用；而南瓜玉米粥里的玉米含有一种长命因素-谷胱甘肽，它在硒的参加下，会生成谷光甘肽氧化酶，具有修复青春，减缓衰老的功效，因此食用南瓜玉米粥有美容养颜的好处。

健脾和胃

玉米的味道甘、平，归胃、膀胱经，含有饮食粗纤维，能促进肠道蠕动，对肠胃消化非常有益处，有健脾益胃的作用，而南瓜性温，味辛，归脾、胃经，含有的果胶成分可维护消化道黏膜，一样都有很好的健脾开胃作用，因此将南瓜和玉米一同熬粥食用，可起到健脾和胃的功效。

降糖降压

南瓜玉米粥中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，推动造血机能，并参与人体内维生素B12的合成，是身体胰岛细胞所必须的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有特殊的功效；加上玉米含有的粗纤维，食用也有助于减少餐后血糖，及其含有的大量不饱和脂肪，也能有效降低血夜胆固醇浓度，防止其堆积于血管壁，所以对于有糖尿病和高血压的人群来说，食用南瓜玉米粥有一定的食疗功效。

减肥塑身

南瓜玉米都属于杂粮，都含有丰富的膳食纤维、淀粉等营养成分，用这两种食物熬粥食用，不但饱腹感强，并且还能帮助肠胃蠕动，促进排便，协助人体排出废物，同时一百克南瓜玉米粥之中只有热量53大卡，吃了既不必担心发胖，还有助于你瘦身减肥，有着纤细好身材。

护眼健脑

南瓜玉米粥中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素在机体内可转换成有重要生理作用的维生素A，进而对上皮组织生长分裂、维持正常视觉、推动骨骼发育有重要生理作用；此外南瓜玉米粥还含有卵磷脂、蛋白、氨基酸等成分，这都是促进大脑发育，提高人体头脑、记忆力和身体新陈代谢作用物质，因此常吃南瓜玉米粥有护眼健脑的作用。

增强免疫力

南瓜玉米粥里的南瓜含有南瓜多糖，这是一种非特异性免疫增效剂，能提高机体免疫作用，促进细胞因子生成，通过活性补体等渠道对免疫系统发挥多方面的调节功能；加上玉米含有的硒元素，有调整蛋白质合成的功效，也有提高身体免疫力的作用。

南瓜玉米粥的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

南瓜玉米粥营养全面，食用具备健脾和胃、降糖降压、减肥塑身等作用，十分适合高血糖、高血压、肠胃消化功能不好以及有减肥要求等人群食用。

2、禁忌人群

南瓜玉米粥里的膳食纤维含量非常高，针对肚胀的人来讲，尽量不要喝，以防加重病情；此外南瓜玉米粥含有丰富的胡罗卜素，如含有胡萝卜素血症得人，也是要禁吃的。

南瓜玉米粥的做法

材料：南瓜200克、玉米1根、稻米50克。

做法流程

1.将南瓜籽和皮清除，拿刀将南瓜切成1乘1公分的格子，尽量小一些。

2.锅里加水约1800ml煮沸，添加大米煮粥，约40分钟，不时搅拌一下粥会比较稠。

3.蒸锅中添加适量水，放进南瓜上锅蒸熟。

4.玉米剥粒洗净，将蒸熟的南瓜和玉米加少量水榨成奶昔状，记得留少量玉米粒和南瓜块。

6.随后把剩下的玉米粒和南瓜块添加粥中煮熟。

7.之后把南瓜玉米汁倒进粥中搅拌均匀，等粥再次烧开1分钟后即可盛粥食用。

备注：南瓜和玉米的是纯正的香甜味道，若感觉味道淡的，可适当加入少许盐或糖调料。