骆驼肉的功效和作用(骆驼肉的功效和作用与禁忌)

骆驼肉的功效和作用

骆驼肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、烟酸等物质具有骆驼肉具有养生、养血、强筋骨、润肤的作用。主要用于治疗痤疮。骆驼峰味辛胜温无毒，具有润肺、祛风、活血、退肿的作用。骆驼奶略热，具有滋补、安神、滋阴、祛毒的功效。

骆驼肉热量高吗？

热量高，每100克骆驼肉含有约310卡路里。

骆驼肉是骆驼动物的双峰骆驼肉，骆驼是生长在沙漠地区的生物。骆驼峰是骆驼的营养储存库，与背部肌肉相连，由营养丰富的胶体脂肪组成，是中国传统食谱中罕见的食物。

骆驼肉吃减肥了吗？

骆驼肉热量高，吃不能帮助减肥。

骆驼肉营养价值很高，骆驼肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B和烟酸，虽然骆驼营养高，胆固醇含量很低，但脂肪含量和热量很高，所以减肥伙伴，少吃。

骆驼肉怎么做好吃

做法：

1.将骆驼肉洗净，切成块，将胡萝卜切成滚块或圆柱形。

2.将骆驼肉块放入冷水锅中，用中火烤一会儿，煮出血水，倒出洗净。

3.将大砂锅放入骆驼肉块中，加水，下葱姜片，绍酒烧开，撇去浮沫。

4.用微火保持沸腾，炖三小时至酥脆，捞去姜蒜，加入红萝卜，炖至软烂即可。

5.将肉切成半寸厚，用刀背拍至松，切粒，加入腌料拌匀，腌制30分钟。

6.腌制好的肉蘸上干薯粉，放入热炒至金黄色，捞出控干。

7.留一大勺油，爆香灯笼椒，番茄，葱和黄梨，倒入汁液煮至粘稠，加入脆肉拌匀即可。

8.炖骆驼肉，将骆驼肉切片，放入冷水中，煮一分钟，扔掉血沫。

9.洗净，放入电饭煲，选择“慢炖”，出锅前十分钟根据自己的口味加盐。