土茯苓和什么一起煲汤最好(土茯苓和什么一起煲汤最好喝)

生地土茯苓汤

生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用，由于土茯苓能够解毒散结、祛湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的作用，二者组合煲汤饮用，有益于清热祛湿。

食物：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法：

1.先把生地、土茯苓，倒进清水中浸泡15-20分钟，以后滤水捞出待用。

2.再将鸡肉放入开水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞出待用

3.将待用的生地、土茯苓等汤底，及其主料放入汤煲，添加2升清水，用大火煮沸后，调至文火慢煲90-120分钟，请于歇火前5分钟添加适量食盐调料。

土茯苓老鸽汤

土茯苓老鸽汤，具有一定去湿祛毒的功效，而且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等不适具有一定协助效果。用它和老鸽子组合熬汤，还可以滋补身体。

食物：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。

做法

1.事前将土茯苓切片洗净。

2.老鸽子洗净，用水焯一遍。

3.然后将所有材料一起下锅加水烧开，文火煮两小时下盐调料就行了。

土茯苓黑豆老鸭汤

食物：老鸭半只，黑豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少量，盐少许。

做法：

1.清理干净土茯苓、去皮、剁碎块状。

2.洗净黑豆，提早用清水浸泡，陈皮提早泡软。。

3.姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成小块。

4.出锅滚油，爆香葱姜。

5.放入老鸭块，大火爆锅。

6.煸至鹅肉冒油，盛出鹅肉待用。

7.泡软的陈皮用刀刮去内膜。

8.汤煲中放入煸完的鹅肉、土茯苓、黑豆、陈皮和姜片。

9.倒进1L清水。

10.大火烧开，撇去浮沫，用小火煲2小时左右，关火后加少许盐调料。

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

功效：滋补肾脏、滋养黑发。

材料

土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。

做法

1.黑芝麻先磨碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切片焯水。

2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，添加1升水，煲1.5小时。

3.菊花用盐水洗净完用清水浸5分钟。

4.将菊花添加汤中，继续煲半小时。

5.添加适量盐调料即可。

土茯苓熬汤有什么营养

1、清热去火

土茯苓特性寒性，食用能够降低体内的躁热状况，清热降火，适合体热滞气的群体食用。煲汤食用的话，会摄取丰富水分，利于生津解渴，清热去火，因此常饮土茯苓熬汤，针对体内燥热，上火口干口渴的人群来说有不错的食疗功效。

2、增强体质

土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，属于人体所需的多种微量元素，具备不错的药用功效；因此把它煲汤饮用，可以促进营养元素，起到强身健体的作用，对身体很有益处。

3、提升免疫力

土茯苓营养全面，含有大量营养元素，能够对人体细胞免疫起到一定的抑制效果，具备不错的抗炎、抑菌、抗真菌功效，常处在亚健康状态的白领能够多吃些，以提高免疫力，降低患病概率。