青枣的营养价值(青枣的营养价值有哪些)

枣子的营养成分

青枣含有大量维生素CCC、钙、磷、维生素B、每百克青枣还富含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克。

排毒养颜

枣被称为“维生素C丸”，枣也是如此。枣还含有大量的维生素C。鲜枣含有最高的243mg/100g的维生素C，远高于猕猴桃。维生素是一种强抗氧化剂，能有效去除体内自由基，具有良好的排毒养颜、延缓衰老的功效，还具有预防严重贫血、促进伤口愈合、预防过敏等错误作用。

增强体质

枣含有大量碳水化合物，占23.7g/100克，通常是葡萄糖，少量果糖和蔗糖，以及这些糖的一些低聚糖，这就是为什么红枣吃起来很甜。红枣含有大量的糖分。吃红枣可以为身体提供大量的能量，具有强身健体的作用。

安神镇定

枣中含有黄酮-双葡萄糖苷A，具有镇静、催眠、降压的作用，其中分离的柚子配质C糖苷具有中枢抑制作用，即减少自发运动、刺激反射、强直木僵硬，因此枣具有镇静镇静的作用。

增强身体免疫力

枣含有大量的植物酸，其中叶木酸、山植酸具有较强的抗癌活性，对肉瘤S有很强的抗癌活性－180有抑制作用。枣中所含的营养物质能增强人体免疫功能，对预防癌症和维持人体脏腑功能有一定的作用。

降血压血脂

红枣中含有芦丁，芦丁是一种对身体非常有益的物质，可以降低胆固醇和血压，对高脂血症和高血压患者非常有益。民间有“新鲜红枣和新鲜芹菜根一起煎”的配方，服用后具有降低血脂和胆固醇的作用。