苹果切开后可以放多久(切开的苹果放了一夜可以吃吗)

苹果切开后能放多久？

两小时。

切割后，苹果接触气体后立即发生氧化反应，从而产生更多的醌类物质。醌类会使苹果细胞变深棕色，苹果的营养成分会大大降低，如有机物、维生素等。因此，苹果切割后会尽快食用，苹果切割后十分钟就会开始氧化，两个小时就会全部氧化。不建议全部氧化后再吃苹果。味道不好，营养成分少。

苹果切开后如何保存？

滴柠檬汁

柠檬汁含有更多的维生素C，维生素C具有很强的氧化性，可以防止苹果被氧化，所以你可以在暴露的苹果中滴一些柠檬汁来减缓苹果的颜色变化，但建议尽快吃掉。

保鲜袋密封

苹果暴露的水果也可以用塑料薄膜密封或真空。隔离气体后，苹果可以减缓氧化变色的速度，然后放在冰箱里，以增加保质期。

切好的苹果放了一夜能吃吗？

不建议再吃了。

苹果被切割后，失去了表皮的保护，容易与空气发生氧化反应，从而变色。变色后的苹果还是可以吃的，但是没有营养，味道也不好。

但是，不建议过夜吃切好的苹果。一方面，过夜的苹果会被严重氧化，没有食用价值。另一方面，苹果过夜后，病菌、微生物等有害物质较多，容易引起胃肠道菌群紊乱，引起腹泻、腹痛等症状。

吃了一夜苹果怎么办？

观查饮水

吃了少量一夜之间的苹果后，首先建议立即停止吃水果。如果密切观察是否有不适，多喝水加速苹果在体内的新陈代谢，如果是胃或体质较好的人，吃后可能没有反应。

就诊查验

但是，如果吃了更多的隔夜苹果，出现腹泻、呕吐、腹痛等症状，可以及时就医，防止病情延误。