地瓜煮多久能熟(地瓜煮多久能熟透)

地瓜煮多久能熟

水沸腾以后15-20分钟。

地瓜质地偏硬，其中含有的主要成分是淀粉，相较于其他食物而言是非常难熟的，一般来说必须在水沸腾以后继续煮15-20分钟才会被煮熟。

具体时间与地瓜的个头尺寸有很大的关系，一般地瓜的个头越大，所需要的时间就越久，假如不确定是否煮熟的话，那么建议可以用一根筷子戳进地瓜里边，假如地瓜能够被轻松刺破，那就证实早已熟透。

地瓜煮还是蒸

都能够。

煮地瓜是需要把地瓜放到水里面，利用水沸腾产生温度来进行加热，在煮地瓜时，可能会导致部分水溶性维生素的流失，而且还会使部分糖融解到水中。

而蒸地瓜是利用水受热挥发产生的蒸汽来对地瓜进行加热，相对而言蒸汽的温度更高，因此地瓜也能更快地被蒸熟，并且蒸地瓜也能防止地瓜触碰到水，因此也能更好地保留住地瓜口感和营养成分。

地瓜发芽了还能吃吗

能够但不推荐吃。

有别于发芽的土豆，针对出芽的地瓜而言，其中并不含有毒性物质，所以在地瓜没有看到变质的情形下，爱吃的话也是能够继续吃的。

但是需要注意的是，由于地瓜在出芽以后，其中含有的水份、糖份等营养物质都会供应给芽苗生长，因此出芽的地瓜吃起来口感并不是很好，并且营养成分也会有所降低，因此一般情况下不太建议继续吃的。

地瓜能够生吃不

能够少量生吃。

地瓜中并不含有毒性物质，如果要生吃的话是能够生吃的，但是需要注意的是，由于地瓜中含有的主要成分是淀粉，质地比较硬，并且淀粉在没有经过高温煮熟的时候是难以被消化的。

所以就算地瓜能够生吃，但是在生吃地瓜的时候还不宜食用太多，以防食用后发生腹疼、肚胀、便秘等消化不良的病症。