大约5-8分钟就能炒熟。
茄子富含钾、皂苷和维生素P、钙、膳食纤维和其他营养物质，更容易油炸蔬菜，一般切片尺寸为1厘米厚，油炸约5-8分钟，如果你想快速成熟，可以切片油炸，但要注意成熟度，以防油炸焦。
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