薏苡仁粥的功效与作用(除湿减肥薏苡仁具有祛湿利水作用)

降三高

薏苡仁含有钙、钾、不饱和脂肪等营养成分。吃薏苡仁粥能有效降低血压和血脂。经常吃薏苡仁还能有效预防高血压和血脂。

去湿减肥

薏苡仁具有祛湿利水的作用，所以吃薏苡仁粥有助于减肥。薏苡仁是一种低脂肪、低热量的食物，也富含膳食纤维。膳食纤维进入肠道后，能促进胃肠蠕动，帮助排便，促进身体新陈代谢。因此，薏苡仁非常适合减肥。

排毒养颜

薏苡仁富含维生素，其中维生素E和硒含量很高。维生素E和硒具有很强的抗氧化作用。吃薏苡仁粥后，能清除体内多余的自由基，减少自由基对细胞的损伤，有效预防细胞衰老，具有美容护肤的作用。

预防脚气病

薏苡仁是一种含有维生素的食物，其中维生素B1、维生素E含量非常丰富。吃薏苡仁粥后，对足气病有一定的治疗作用，尤其是缺乏维生素B1引起的足气病。经常吃薏苡仁粥可以有效预防足气病的发生。

健脾开胃

薏苡仁粥的主要成分是薏苡仁。薏苡仁富含蛋白质和多种氨基酸。经常吃薏苡仁粥可以健脾开胃，非常适合脾胃虚弱的人。

预防心血管疾病

薏苡仁粥的主要成分是薏苡仁，薏苡仁含有不饱和脂肪，其中脂肪酸和油酸含量为80%％大约，吃薏苡仁粥能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，避免动脉硬化，经常吃薏苡仁也能有效预防心血管疾病。

薏苡仁粥适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

薏苡仁粥富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。吃薏苡仁粥具有祛湿减肥、降三高、排毒养颜、健脾开胃的功效，一般群体都可以食用。

2、禁忌人群

薏苡仁性凉，食用后会增加体内的寒气，因此经期、孕妇、虚寒体质群体不宜食用。