7-8月。
莲蓬一般在七八月开始膨松完善,七月中旬上下逐渐上市,到八月底的时间逐渐衰老,因此在7-8月的时间里是莲蓬完善食用的最佳时段。九月后莲蓬便会在嫩绿色逐渐发黑,发黑的莲蓬便是彻底完善的老莲子,老莲子也能吃,尽管老莲子口味没有鲜莲子嫩,可是口味很粉糯,熬粥吃是很不错的食用方法。
莲蓬里的莲子入心经,有一定的养心安神作用,针对心烦失眠的人群来说,进餐些后有一定的调养改进,将鲜莲蓬清理干净后晾干,研磨成粉末每日泡茶饮用即可。
莲蓬具备止泻的功效,其成分中富含多种的止泻成份,对于因脾虚而腹泻的群体,食用一些莲蓬莲子能够起到健脾、涩肠、止泻的效果。
莲蓬性温,入肝经,有化瘀止血作用,针对女性疾病里的崩漏、产后瘀阻、恶露不尽可起到改善作用,若出现尿血、痔疮出血病症,用莲蓬也有改进作用。
视情况而定。
假如莲蓬完整,可以将莲蓬装进容器里,随后往里洒些水,密封容器后放冰箱冷藏储存即可,此方法一般能冷藏3-5天。假如莲蓬机壳早已去掉了,其冷藏时间能相对短一点,放冰箱冷藏也只能放2-3天,并且摆得越长,其色调也会越重,味道也会逐渐发硬。
莲蓬通常是吃其中的莲子,新鲜莲子一般推荐生吃,由于鲜莲子味道很芳香,口味十分的爽脆,直接食用是比较好吃的,新鲜莲子可单独食用,也可以根据自己的喜好跟其他食物一起组合食用。假如是干莲子推荐烹煮,由于干莲子质地坚硬,熬制以后才会变得软糯,并且营养更容易析出来被吸收。
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