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因为苦荞茶本身属于一种冷成分，作用于胃酸调节，如虚寒体质人吃太多，容易引起胃肠道疾病和腹泻等症状，性冷朋友不妨多吃一些温暖的成分。
苦荞茶本身就有一些过敏原，有些过敏体质的人可能对苦荞茶有禁忌，一般吃后容易引起皮肤瘙痒、哮喘、头晕等症状，所以过敏体质的人建议不要吃苦荞茶。
苦荞茶具有健胃、促进消化的作用。如果身体在饥饿状态下喝苦荞茶，胃就受不了，加重饥饿感。因此，饿了就不要喝苦荞茶。
由于苦荞茶具有健胃、促进消化的作用，饭后最好喝，可以很好地消化胃中的物质。同时，吃太多难消化或辛辣油腻的食物后，也可以喝苦荞茶，具有解油腻、促进消化的作用。
1.苦荞茶含有一种叫芦丁的物质，具有降血压、降血糖的作用。对于低血压、少糖的人，尽量不要喝苦荞茶，以免血压、低血糖，加重病情。
2.苦荞茶性凉，对于体质阳虚体寒、肠胃虚寒的朋友，建议不要饮用。
苦荞茶含有大量的膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、E和类黄酮营养物质具有预防癌症、抗衰老、减肥、促进消化、增强免疫力、保护肝脏、降低血压、血糖、排毒和美容的作用。
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