荞麦面是什么做的(荞麦面是什么做的面)

荞麦面是什么做的

准备芥麦粉、全麦粉，调料姜。

将所有面粉放在一个洁净的碗里，加点盐、水进来，搅拌均匀，揉成面团。大约30分钟，当它表面光洁，没有疙瘩时，放在冰箱里冻一下，大约半小时，取出来。分为两等份，再用压面机器折叠，压着最薄时，把它放在一边晾晒，荞麦面就做成了。煮来吃十分顺滑，营养很丰富。

荞麦面怎么煮美味

准备适量的荞麦面、黄瓜，香油、生抽、葱等。

1.把葱洗净切段儿碎，放在一边预留。

2.把黄瓜洗干净，切成丝状，最好小一些，口味会更好，也会更容易煮熟。

3.放适量的水进锅中，烧开以后，把面装进去，大约15分钟，熟透后捞起来，放在冷水里泡一下，沥干水分，放在一个洁净的盆子里。

4.加点食用油，香油和生抽搅拌均匀就可以吃了，假如喜欢吃辣，还可以加一点干红辣椒。

荞麦面有什么营养

荞麦面作为一种杂粮，含有大量的多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、蛋白、膳食纤维、维生素B1、B2、E、钾、铁、铜、烟酸、钙、钠等人体所需要的营养成分，对我们的身体健康来说是非常有益的。

吃荞麦面有什么好处

1.荞麦面中含有黄酮，能够起到抗菌消炎的作用。

2.荞麦面中含有烟酸，可以加快新陈代谢，能够排毒和降低胆固醇。

3.荞麦面里有维生素，可以达到美容的效果。

4.荞麦面能够补充维生素，能够有抗氧化的作用，而且还能有排毒，降低胆固醇。

5.荞麦中的一些黄酮成份还具备止咳、止喘、化痰、降低血糖的作用。