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首先太阳果可以生吃，但是生吃的口感发苦，所以不建议人们生吃。
可以将太阳果蒸熟后食用，或者做成蛊把瓜瓤取出来放置其他的菜品在里面也是别具特色，这种吃法在南方地区比较流行。
理论上太阳果生吃也不会出现什么副作用，更不会出现中毒现象，只是太阳果生吃的口感偏苦，所以建议不要生吃，可以将它蒸熟后食用，制作方法与南瓜的差不多。
首先将蜂蜜加入到太阳果的果肉中蒸煮一刻钟左右，然后将燕窝清洗干净后沥干水分加入到太阳果中，按照自己的口味依次加入一些椰汁或者杏仁汁等继续炖煮十分钟即可，非常适合一些女士食用，有很好的美容养颜的效果。
首先将清洗干净的五花肉蒸煮十五分钟左右捞出清洗干净后切成四方块待用;将切好的五花肉加入到砂锅中依次加入适量的生抽、胡椒粉、冰糖、香叶、八角等熬煮20分钟后捞出待用;将太阳果切开后去除瓜瓤，然后在蒸锅上蒸熟后将五花肉加入继续蒸熟至收汁后便可食用。
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