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香蕉虽然具有润肠通便治疗便秘的功效，但是生香蕉不仅不会治疗便秘，而且还会加重便秘，因为生香蕉里面含有大量的额鞣酸，这是一种很难溶的成分，而且对消化道有收敛的功效，会抑制肠胃也分泌，以及抑制肠道蠕动，如果过量吃就容易导致便秘，或者是加重便秘的情况。
香蕉不建议放在冰箱储存，这类热带水果直接放在阴凉避光处即可，如果一定要放在冰箱，就要放在温度高的蔬果槽中，而且建议储存的时间在48小时之内，对于没有成熟的热带水果，因为耐寒性特别差，因此不建议放在冰箱，否则容易腐烂。如果是放在冰箱的热带水果，那么取出之后要尽快吃完，否则容易加快变质。
除了香蕉，荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果都不建议放在冰箱储存，否则容易果皮凹陷，产生黑色斑点等冻伤的情况，不仅容易破坏营养，而且还容易导致变质。黄瓜、青椒、西红柿、面包等烘烤食物也不建议放在冰箱储存。
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