主要有以下保存方法:
新鲜无花果含有大量的蛋白质、维生素、糖、脂肪和各种矿物质成分,在室温下难以储存。一般建议储存在阴凉干燥的地方,保存时间不超过5天,否则容易导致新鲜无花果变质。
冰箱可以帮助抑制食物细菌和微生物的生长,提高其保质期;保存新鲜无花果的最佳方法是把它放在冰箱里。在冰箱的冷藏环境中,无花果的保质期可以延长。储存前,只需将其放入保鲜袋中,密封后放入冰箱即可。记住不要提前清洗,吃的时候最好洗。
晒干无花果的方法很多,关键方法如下:
1.首选准备合适的无花果。
2.然后去除烂果、残果等杂质。
3.选择无花果后再清洗,切掉果柄。
4.之后,把水果铺在晒盘上晾干。最好有网眼的晒盘。如果没有,买些纱网,回去用木框支撑。
5.在干燥过程中,要注意经常滚动无花果,使其受热均匀。
6.无花果干燥后,干燥无花果干积聚在塑料薄膜上,然后用塑料薄膜覆盖,软化2-3天。
7.最后放入塑料食品袋中,再放入干躁储存。
吃新鲜无花果的方法有很多,主要有以下几种:
1.生吃;新鲜无花果完全可以生吃,可以洗净吃,味道甜嫩。
2.汁液;新鲜无花果味道甜,吃多了会油腻。这时可以打汁吃,可以淡化无花果的甜味。
3.煮粥;新鲜无花果也可以煮粥吃,只需将新鲜去皮无花果30克,梗米50克,与适当的冰糖一起放入锅中煮粥,80%成熟后,放入去皮无花果煮至粥熟,然后加入适量的冰糖。
建议每天吃2-3个左右。
无花果的营养成分及其食用价值很高,含有大量的蛋白质、维生素、糖和各种矿物质成分,适当食用具有一定的清热生津、润肠通便等作用。
一般情况下,建议人体每天吃2-3个无花果,以满足日常动能要求。无花果性凉,防止食用过多加重肠胃负担。
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