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放久导致变质的猪油不能吃。
因为要考虑到存放条件和猪油本身的成分原因，所以放久了不是判断能不能吃的唯一标准，但是猪油变质了是绝对不能吃的。
如果是放在冰箱中保存，差不多是可以放一年的，因为冰箱中的温度低，可以帮助猪油保鲜，不至于那么快腐败变质。
如果是放久导致变质的猪油吃了可能会拉肚子，造成腹泻和肚子疼的症状，如果放久了没有变质是不会怎么样的。
猪油可以放在阴凉、干燥的地方进行保存，最好的办法是放在冰箱里面保存，这样猪油的保质期可以多延长一段时间。
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