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螃蟹可以和东瓜一起吃。东瓜具有清热祛火、利水消肿、降脂减肥、降血压等功效。螃蟹和东瓜一起吃可以起到很好的清热养血、补阴润肠的作用，但不能多吃。因为东瓜也是性凉的食物，吃太多容易引起不适。
米酒制作螃蟹时，可以加入一些米酒，使蟹肉更嫩，减少螃蟹的腥味。同时，可以去除螃蟹中的凉气，增强螃蟹的口感和酒味，融化螃蟹中的有机物质，沉淀大量的营养元素，更有利于人体的吸收。
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