洋丝瓜的功效与作用(补充营养100克洋丝瓜的热量仅为19大卡)

补充营养

100克洋丝瓜的热量只有19卡路里，热量很低。此外，洋丝瓜的蛋白质和钙含量是黄瓜的2-3倍。此外，维生素和矿物质的含量也明显高于其他瓜类。吃洋丝瓜不仅能为身体补充营养，还不用担心发胖的风险。

提高智力

据医学研究报道，锌对儿童的智力有很大的影响。缺钙儿童的智力通常较低。经常吃锌元素较多的洋丝瓜，对智力有一定的影响。同时，也有助于男女因营养原因引起的不孕，尤其是男性性功能下降。

保护细胞

洋丝瓜苗每100克硒含量达到53.01毫克，是各种蔬菜无法比拟的。现代科学证实，硒是人体不可缺少的营养物质，具有很强的抗氧化作用，能保护细胞膜的结构和结构免受损伤。成年人每天应该摄入30-50毫克硒，所以适量吃洋丝瓜是补硒的好来源。

降压利尿

洋丝瓜不仅热量低，而且钠含量低。它是心脏病和高血压患者的良好保健蔬菜。长期食用洋丝瓜可以起到一定的利尿排钠、软化血管、平衡血压的作用，对身体也非常有益。

吃洋丝瓜的方法

凉拌

1.准备300克洋丝瓜、30克柿子椒、20克青椒、适当的糖、鸡精、酱油，先将佛手瓜洗净切丝备用。

2.将尖椒、青椒洗净，去蒂、去籽，切成丝，再与洋丝瓜丝一起放入沸水中烫一下，捞出放凉开水太凉。

3.沥干水，放入碗中，加入酱油、糖、鸡精，所有食物搅拌均匀后即可食用。

洋丝瓜注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：脾胃虚弱者禁食。

不宜同吃：没有独特的同吃禁忌。