从外观、颜色、材质上进行区分。
鳕鱼是真骨鱼大纲鳕鱼的目的鱼,鳞片较小,一般呈银色,横截面一般为雪白色。解冻后,鱼皮感觉更细致,经常生活在海底和海底的中低层。
油鱼是硬骨鱼的目的鱼,鳞片较大,一般为深棕色。解冻后,鱼皮感觉粗糙,横截面一般为黄色,主要生活在河流流速较大的水域的中低层。
可能是胃部不适。
由于油鱼价格低廉,一些不良商家为了盈利会用油鱼假鳕鱼,油鱼含有大量的蜡酯,身体不能完全分解和吸收,食用后会在直肠中积累。
因此,对于一些胃肠道消化功能不是很好的人来说,如果吃太多的油鱼,可能会引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐,并排出一些橙色的油酯。
建议选择有包装的鳕鱼。
一般来说,对于普通超市来说,不会用油鱼假鳕鱼,所以不用太担心,但因为鳕鱼品种很多,比如窄鳕鱼、银鳕鱼等等。
这些鳕鱼有好有坏。因此,在购买鳕鱼时,建议尽量选择外包装、生产日期、生产日期和保质期的鳕鱼。这种鳕鱼的质量会更好。
1.订单量大:首先,超市鳕鱼块之所以便宜,是因为订单量大,可以在一定程度上控制运输成分,从而降低鳕鱼的价格。
2.质量差:其次,鳕鱼的质量也有高有低。一般来说,超市销售的鳕鱼块质量不是很好,由于储存环境无法保证,容易受到细菌污染,自然价格相对便宜。
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