到期就不能吃了。
食品超过安全食用期到期,一般过期面包不建议继续吃,即使面包表面没有看到霉菌、气味等恶化,但也不适合吃,因为食品保质期是常规环境下的质量保证期和最佳食用期,超过期继续吃不仅影响食用口味,而且可能有健康风险,所以为了健康,过期面包不会继续吃。
一般来说,市场上包装好的面包的保质期会标在包装上,这种面包的保质期会比其他面包长,可以通过查询其外包装上的保质期来了解。面包店里的面包一般都是现在烤的,没有防腐剂,所以保质期一般比较短,保质期会打在面包上,一般只有2-3天左右。
一般来说,如果面包过期时间短,保存良好,食用后不会对人体健康造成太大损害,但如果面包过期时间长,生长大量细菌和微生物,吃后刺激胃不良反应,一般反映为急性症状,24小时内可发生腹泻、呕吐、食欲不振等急性胃肠炎,如有上述严重不适,应及时送医院治疗。
建议冷藏保存。
面包一般由鸡蛋、面粉、糖、发酵粉等材料加工而成,常温下容易滋生细菌,导致面包变质。因此,如果面包不能及时食用,就必须特别储存,以防变质。最好的办法是把面包放在冰箱里冷藏。毕竟,在冰箱低温相对封闭的环境中,可以帮助抑制面包细菌及其微生物的生长,增加其保存时间。
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