红豆的营养成分与黑豆相近,其中膳食纤维、钾、钙、镁、铁、铜等营养成分较为丰富,对便秘、高血压、高血糖、瘦身减肥都有一定的调整促进作用,它不仅可以独立煮粥,也可以搭配薏米、黑豆、大枣、牛乳、小米、百合等一同煮粥喝,依据所选择的食材不同,其效果也不一样,比如:
红豆 薏米煮粥:能帮助排出身体多余的水分,有一定的利水消肿功效。
红豆 牛乳煮粥:能补充身体中的钙元素,对正在成长气得群体有促进发育的功效。
红豆 黑豆煮粥:黑豆含有一定的铁元素,二者组合可以加强补血的功效。
1.准备适当红豆、薏米、冰糖。
2.将红豆、薏米清理后放进水中浸泡3小时左右。
3.将红豆、薏米同水放进锅里,大火煮,烧开后用小火慢熬。
4.等红豆、薏米全煮软烂后,即可出锅,依个人口味加冰糖调味。
能够。
没有严苛表明红豆务必泡,只是红豆硬实,假如不浸泡直接煮耗费时间要更久,但是用高压锅煮的话,因为压力锅可以增加水的压力,减少食物煮软的时间,即便是红豆也可以轻松炖烂。
红豆成份中含有大量的皂角甙,皂角甙利尿作用较强,对肾炎、浮肿病人有一定的利尿作用,能够帮助排出身体中的水份,可是本身是有尿频症状的群体过量食用红豆的话可能会加重尿频症状,对身体健康产生负面影响。
红豆自身含有大量的碳水化合物及其纤维等不易消化的成份,肠胃功能一般、胃肠蠕动较差的群体食用过多的红豆粥的话,很可能会加剧胃肠压力,从而产生肚胀、腹痛等消化不好反映。
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